Thức Ăn Chay-Gà Xào Xả Chay

Thức Ăn Chay

Khi ăn uống quá dư thừa thịt cá, cơ thể rất dễ bị bệnh, do đó thức ăn chay ngày càng thịnh hành, vừa chữa được bệnh tâm linh, vừa giúp cơ thể phục hồi.
Tuy nhiên nấu ăn chay không đúng cách, cũng dễ bị cao cholesterol, lâu dần gây bệnh tim mạch, và nặng hơn nữa là bệnh tiểu đường.

Vậy ăn chay đúng cách như thế nào để không bị dạ dày hành hạ vì đói mà vẫn giữ được thân hình cân đối, sức khỏe tốt. Sau đây là một số lời khuyên của chuyên gia dinh duong:
1)  Rau : ăn tự do, trái cây và cơm: ăn có giới hạn, thức ăn giàu đạm và chất xơ giúp giải quyết sự đòi hỏi của dạ dày .
2)  Ăn chay nên tránh ăn thức ăn chiên xào vì dầu đun ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh chất gây hại cho sức khỏe.

3) Người ăn chay trường, không ăn thịt nên thường thiếu chất Acetyl-L-Carnitine hay gọi tắt là L-Carnitine là một hoá chất có nhiều trong thịt động vật giúp gom mỡ vào đúng chỗ và  đốt mỡ thành năng lượng. Đồng thời giúp tế bào khỏe mạnh, có đủ chất dinh duong và năng lượng, 
 
Gà Xào Xả Chay
Nguyên liệu:2 cây mì căn.
-1/2 củ hành tây.
-1 teaspoons xả bằm.
-1/2 teaspoon bột curry.
-2 tép tỏi bằm.
-Xì dầu, bột nêm, đường.
-vài cọng ngò.
Cách Làm:Mì căn xé miếng (mì căn xé chứ không cắt nha). Ướp với 1 teaspoon bột nêm, 1 teaspoon đường, 1 teaspoon xì dầu, 1/2 teaspoon curry, sả, trộn đều, để ngấm khoảng 1 tiếng.

Cho vào chảo 1 teaspoon dầu ăn, chờ nóng cho tỏi bằm vào phi cho thơm. Xong trút mì căn vào, đảo khoảng 10 phút. Sau đó thái 1/2 củ hành tây cho vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị.
Trút ra dĩa, rải vài cọng ngò cắt khúc lên trên cho đẹp, dọn ra ăn với cơm.

Ăn chay, quán ăn chay, nấu ăn chay, các món ăn chay ngon, món ăn chay, món ăn chay dễ làm, ăn chay đúng cách, thức ăn chay, đồ ăn chay.